Οι γοητείες των Τεμπών-Λάρισας είναι θρυλικές. Συνεισέφερε ο δημοσιογράφος Jens Hoffmann. Στο πλαίσιο ενός καταπληκτικού ταξιδιού, βρέθηκα σε μια μαγική περιοχή που ενέπνεε τους επισκέπτες της. Έχω ταξιδέψει σε αυτόν τον υπέροχο προορισμό και εξερεύνησα κάτι καινούργιο. Η Ελλάδα είναι γνωστή για τον ήλιο, τη θάλασσα και τη φιλοξενία.Ταξίδεψα στα Τέμπη, το όνομα μιας εύφορης κοιλάδας στη Θεσσαλία, στην ηπειρωτική Ελλάδα. Τα Τέμπη είναι μια όμορφη περιοχή. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, η λέξη «tempi» σημαίνει: τεμαχισμός. (Κοιλάδα Τεμπών)
Τόση ομορφιά απαιτεί μια ωραία αναφορά στα μέσα μαζικής ενημέρωσης.
Ο Δήμος Τεμπών σε συνεργασία με το παράρτημα του ΕΟΤ Ελλάδας στη Γερμανία, μου έδειξε τις ομορφιές του τόπου.
Επισκέφθηκα τα βουνά, ωραία ξενοδοχεία, πολλές παραλίες, τις εκβολές του Πηνειού, οινοποιεία, τυροκομεία, ελαιοτριβεία και την ορεινή περιοχή.Ίσως, όλα προκλήθηκαν από έναν σεισμό που χώρισε τα βουνά και άνοιξε το δρόμο για το νερό. Το πλάτος της κοιλάδας είναι πάνω από 10 χιλιόμετρα. Στο βυθό της κοιλάδας βρίσκεται το Όρος Όσσα που ονομάζεται Όρος Κίσσαβος.Ο Όλυμπος βρίσκεται στην κορυφή της κοιλάδας, εδώ ο Δίας μαγείρεψε την παγκοσμίου φήμης αέρινη σούπα του.
Τη διάσημη κρεμαστή γέφυρα του Πηνειού ποταμού επισκέπτονται καθημερινά πολλοί Έλληνες και ξένοι τουρίστες.
Η θέα στην καταπράσινη περιοχή στην πλατάνια, τα κυπαρίσσια και τα πλούσια φυτά μοιάζει με παραμύθι. Ο προορισμός δεν είναι μόνο ένας ταξιδιωτικός προορισμός το καλοκαίρι. Τέλη καλοκαιριού, φθινόπωρο – η φασαρία έχει περάσει, η συγκομιδή της ελιάς ξεκινά.
Η περιοχή είναι ένας φυσικός θησαυρός. Γνωστή για τόσα πολλά, αλλά και σημαντική, διότι υπάρχουν παραλίες. Ναι, υπάρχουν αρκετές. Είναι τέλειες για οικογένειες και για τουρίστες που τους αρέσουν οι παραλίες.
3000 ώρες ηλιοφάνειας κάθε χρόνο είναι ιδιαίτερα δελεαστικές. Καλλιεργημένη γη, η οποία είναι επίσης προστατευμένη, βρίσκεται κοντά στο συναρπαστικό τοπίο δίπλα στη θάλασσα. Εύκολο να θαυμάσετε τις παραλίες Μεσάγκαλα, Καστρί Λουτρό και Κουλούρα. Εκτός από τις παραλίες, μπορείς να εξευρενήσεις το χωριό Ραψάνη, το οποίο βρίσκεται στους πρόποδες του Ολύμπου. Η Ραψάνη είναι γνωστή για τα σπουδαία κρασιά της , όπως το οινοποιείο του κ. Ντούγκου, το οποίο είναι το αγαπημένο μου.
Αργότερα είχαμε ένα χαρούμενο γευστικό γεύμα στο χωριό Αμπελάκια, κοντά στο όρος Κίσσαβος. Τα βράδια ξεκινούν, περνούν ή τελειώνουν στη μεγάλη βεράντα με θέα στα βουνά και έναν τελευταίο εσπρέσο. Η ελληνική κουλτούρα προσφέρει μεγάλη ευχαρίστηση. Συχνά τελειώνει με έναν εσπρέσο και έχω επίγνωση ότι υπάρχουν τρεις τρόποι να ευχαριστηθείς τον εσπρέσο : σκέτος, χωρίς ζάχαρη, μέτριος με λίγη ζάχαρη και γλυκός – πολύ γλυκός. Οι πολυάριθμοι ελαιώνες και τα οινοποιεία,, τα συκεόδεντρα – ένα «αργό καλοκαίρι» σε μια φθινοπωρινή ατμόσφαιρα και νιώθεις ευτυχισμένος ότι μπορείς ακόμη να νιώσεις τις εποχές.
Ο κατασκευαστής ελαιολάδου μου έδειξε πώς να παράγω τον υγρό χρυσό. Το σύνθημα είναι «Γεννημένος στη φύση, φτιαγμένος στη φύση».
Στη φωτογραφία: Το Ελαιουργείο, Πουρνάρι, Λάρισα - Η οικογένεια Τσακιρίδη). Οφείλει ένα μεγάλο μέρος της επιτυχίας του στο κλίμα και το έδαφος, ιδανικό για την καλλιέργεια της ελιάς και την προμήθεια των ντόπιων συλλεκτών ελαιολάδου και φυσικά την πρώιμη συγκομιδή ελιών από δέντρα εκατοντάδων ετών καθώς και νεαρές ελιές που μπορούν επεξεργαστούν γρήγορα. Ο κ. Τσακιρίδης εξηγεί πολλά για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα έλαια συγκομιδής. Επισκεφθήκαμε διάφορα άλλα οινοποιεία, όπως και το οινοποιείο Χρυσοχόου. Προσφέρουν χαρούμενη γεύση και διαφορετικές ποικιλίες.
Η συγκομιδή της ελιάς γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Η επίσκεψη φυσικά και σωστά θα τελειώσει με μια δοκιμή του νέου λαδιού – ο μόνος σωστός τρόπος για να δώσετε στη μέρα μια ολοκληρωμένη γεύση. Τόσο πολύ λάδι – χρειάζεται επεξεργασία σε ειδικά διαμορφωμένο σχήμα. Επίσης, βρίσκεται στην περιοχή ένα μικρό, γλυκό και γευστικό εργοστάσιο που ονομάζεται "Αντιγονίδες", όπου βρίσκεται στο χωριό Γόννοι, όπου μπορείτε να βρείτε εξαιρετικά τοπικά γλυκά φρούτων και νόστιμες τοπικές πίτες.
Το καλύτερο στο να ελέγξεις την περιοχή είναι το ξενοδοχείο Golden Sun Hotel.
Τα δωμάτια προσφέρουν άνετα καταφύγια. Το βραδινό μενού του Golden Sun Hotel προσφέρει εκλεκτές σπεσιαλιτέ εκτός από το σουβλάκι και τον γύρο. Τυρί φέτα και λουλούδια κολοκυθάκια, αρωματισμένα με φρέσκο δεντρολίβανο από τον κήπο. Το χοιρινό είναι πολύ δημοφιλές και έχει έντονη γεύση έως ότου οι ίνες του κρέατος είναι σχεδόν κρεμώδεις. Μια υπέροχη επιλογή κρασιών που ταιριάζει σε όλα τα πιάτα, πολλά τοπικά και τοπικά κρασιά.
Σύνολο: Ευχαριστώ για όλη τη φιλοξενία. Με φιλοξένησαν ο Δήμαρχος Τεμπών, κ. Γιώργος Μανώλης, ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου κ. Γιώργος Κυρίτσης, ο Αντιδήμαρχος κ. Γιώργος Νικολάου, ο Ιδιοκτήτης του Golden Sun Hotel κ. Γιώργος Πολύζος, ο Πρόεδρος της Ένωσης Τουριστικών Επιχειρήσεων Κάτω Ολύμπου Κ. Φάνης Βολιώτης, πρόεδρος τουριστικών καταλυμάτων και διαμερισμάτων του Νομού Λάρισας κ. Αθανάσιος Μητσόπουλος, ιδιοκτήτης εργοστασίου ελαιολάδου κ. Τσακιρίδης Δημήτριος, ιδιοκτήτες τυροκομείου Tempi κ. Νικόλαος Ταχάς & Κωνσταντίνος Ρόμπας, η γυναικεία αγροτική σύμπραξη «Αντιγονίδης» και την Σύμβουλο Τουριστικών Θεμάτων Δήμου Τεμπών κα Άννα Γεροκώστα.
Λατρεύω αυτήν την περιοχή!!
Αντίο, Τέμπη & Λάρισα
